|
A pincefaluról annyit szeretnénk elmondani, hogy a világon egyedülálló összefüggő 21 utcából és több mint 1300 présházból csak a bornak épült falu. Ennek a pincefalunak a centrumában található a Judit panzió Étterem és és Borozó (borkatakomba) mely két szint mélyen van a löszházba. Az első szinten vannak a hagyományos boroshordók. A másodikon pedig a palackos borok és a borkóstoló boxok.
A sarkon lévő első épület földszintjén pedig az Étterem.
Amikor beértünk a pincefaluba és elhaladtunk a panzió elÅ‘tt, rögtön szembetűnt a felÃrat egy táblán: Pacal. Ezt az ételt bármikor és bárhol ha meglátom hirdetni, akkor ilyen helyre nyugodt szÃvvel térek be.
Betérve a Judit Panzióba, kellemes kinézet fogadott bennünket, tiszta, jó állapotban lévő étterembe léptünk, helyet kaptunk. Tisztaság, az asztalokon élő virág. Már korábban szembeötlött számomra, hogy itt Pacal Pörkölt-et tartanak (na ezért is esett erre a választásom), étlapról választottunk, gyors, udvarias kiszolgálásban volt részünk, szolid árakkal, készpénzes fizetéssel.
*************************************
"Egy falu, ahol csak a bor lakik, de Ön mindig szÃvesen látott vendég" - Hajós - Pincefalu
Hajós Magyarország déli részén, Kalocsától 20 km-re fekszik, mely az év bármely szakában kellemes kikapcsolódást nyújt az ide látogatóknak. Lakói 85%-ban svábok. A török uralom után Kalocsa érseke Gróf Csáki Imre Németországból több turnusban telepÃtett ide családokat. Az ideérkezÅ‘k kihasználták az "új haza" adta lehetÅ‘ségeket.
A falutól kb. 3 km-re, a Duna menti löszhátra szÅ‘lÅ‘t telepÃtettek, az alatta húzódó löszpartba borospincéket vájtak. A pincék átlagosan 20-70 méter hosszúak, a hÅ‘mérsékletük évszaktól függetlenül 10-14 Celsius-fok, ezért kiváló borok érlelÅ‘dnek bennük. Az Európában egyedülálló pincefalu 24 utcából és 1200 pincébÅ‘l áll. Hangulatos utcáiban sétálva lehetÅ‘ség van pincelátogatásra és a pincében érlelÅ‘dÅ‘ borok kóstolására.
A hÃres villányi borvidéken, Villány tÅ‘szomszédságában található a szintén világhÃrű, festÅ‘i látványt nyújtó három szintes pincefalu. Itt néhány tucat pinceépület található. Ezzel szemben a Hajós Pincefalu több mint ezer pincével büszkélkedhet, csak a kacskaringós, zegzugos utcák száma több tucat a dimbes-dombos pincefaluban. Távol áll tÅ‘lünk a szándék hogy hasonlÃtgassuk a két pincefalut, de az tény hogy Hajós egy egészen más lépték, akár egész napot is el lehet tölteni a pincék között sétálgatva, de akár több napos programot, kikapcsolódási lehetÅ‘séget is biztosÃt. Külsõ hivatkozások:
|
A Facebook albumom megtekinthetõ